#두릅의 보관법 썸네일형 리스트형 두릅의 효능 부작용,두릅의 보관법 봄이면 봄나물들이 많이 나오죠. 이 봄나물들이 겨울동안 떨어진 면역력을 회복시키고 봄에 생기는 춘곤증을 이겨내는 데 도움을 준다고 합니다.봄에 나는 어린 싹들은 약한 쓴맛을 내게 되는데 이 쓴 맛이 열을 내리고 나른해지고 무겁게 느껴지는 몸기운을 회복시키며 입맛을 돌게 한다고 하네요. 봄하면 냉이 쑥이 딱 떠오르지만. 요새는 두릅도 당당하게 마트에 한코너를 장식하고 있습니다. 다른 나물들보다 비싼 몸의 두릅은 살짝 데쳐 초고추장 찍어먹으면 될 정도로 요리법도 간단하지만 특유의 식감이 좋아 인기가 많은 나물이지요. 두릅은 두릅나무에 달리는 새싹을 먹는 나무두릅과 4-5월쯤에 땅에서 솟는 새싹을 먹는 땅두릅이 있습니다. 땅두릅보다 나무새순이 나무두릅이 더 부드럽고 맛이 있지요.자연산 두릅은 4-5월쯤에 많이.. 더보기 이전 1 다음
