닭가슴살을 이용한 어린이 간식 치킨팝콘

혹시 다이어트 하신다고 닭가슴살 냉동실에 가득 

채워놓으신 분들 계실거에요.

저 또한 다이어트용 닭가슴살이 곳곳에 숨겨져 있는데

도저히 도저히 못먹겠더군요 ㅠㅠ

그래서 닭가슴살을 이용한 치킨팝콘이나 만들었답니다

전 이미 훈제된 닭고기이긴 하지만 그냥 매운맛만 있는 닭가슴살이랍니다

그냥 일반 닭가슴살 이용하셔도 되요

일반 닭가슴살은 한 번 물에 데친 후에 잘게잘게 잘라줍니다

데치실때 살짝 후추 뿌리시면 좋아요

아 재료를 잊었네요

재료는 닭가슴살, 당근,양파,마늘,후추,카레가루,소금약간,피망.달걀 2개 입니다

야채는 그냥 있는 걸로 충분히 대체하셔도 되요.

삶은 감자 잘라서 같이 튀겨주셔도 정말 맛있는뎅.^^

야채는 잘게 썰어서 준비해주시고요

데친 닭가슴살에 후추와 마늘(마늘가루가 있으면 더 좋아요),소금약간 흠 티스푼정도?

숑숑 뿌려줍니다. 

거기에 카레가루를 넣어주시고요

카레는 닭이랑 정말 잘 어울리는 것 같아요

그리고 카레 자체가 짠 맛이 있어서 간도 잘 맞춰준답니다

잘게 썰어놓은 야채를 함께 넣어줍니다.

피망색이랑 당근색이 참 예쁘죠

여기에 계란 두개정도 넣어주세요.

그리고 빵가루 투하..

빵가루를 넣으면 잘 뭉쳐져요 

튀김옷을 입히는 치킨이 아니라서 빵가루는

중요해요

잘 섞어서 동글동글하게 뭉쳐주신 후에

기름에 튀기면 끝이어요

케찹이나 머스터드 소스에 찍어드시면 끝!

집에 넘쳐나는 닭가슴살 한 번에 없애면서 

아이들에게는 영양간식 어른들에는 맛있는 술안주 완성입니다

다시는 내 다이어트를 위해 닭가슴살 사지 않으리!!!!